Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie

Видеокурс «Чизкейк»

24 минуты
Доступ к уроку: навсегда.
Идеально для новичков!
2490
р.
Нужна ли водяная баня? Как правильно выпекать чизкейк? Почему он может треснуть? А как сделать такой ровный бортик? Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас в этом подробнейшем видеоуроке по чизкейкам. Я вложила в него все знания, которые получила за долгие годы работы. Расскажу о различных ошибках, с которыми сталкивалась. Зная все нюансы, вы поймете, что готовить чизкейки совсем несложно!

Если вы совсем новичок и миксера с блендером у вас нет, не беда! Можно справиться и обычным венчиком.

В данном уроке покажу подробное приготовление на видео с нуля на примере лимонного чизкейка. Благодаря этому базовому уроку вы сможете в дальнейшем готовить различные другие вкусы чизкейков. А чтобы упростить вам задачу, к уроку прилагается подробный сборник рецептов четырех потрясающих вкусов чизкейков: Дабл шоколад, Арахис-карамель, Лимонный и Клубника-ваниль. Меняя между собой песочные основы, сырные массы и заливки будут получаться уже совсем другие вкусы. Только тсс, никому:)
Видеокурс «Чизкейк»
24 минуты
Доступ к уроку: навсегда.
Идеально для новичков!
2490
р.
Нужна ли водяная баня? Как правильно выпекать чизкейк? Почему он может треснуть? А как сделать такой ровный бортик? Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас в этом подробнейшем видеоуроке по чизкейкам. Я вложила в него все знания, которые получила за долгие годы работы. Расскажу о различных ошибках, с которыми сталкивалась. Зная все нюансы, вы поймете, что готовить чизкейки совсем несложно!

Если вы совсем новичок и миксера с блендером у вас нет, не беда! Можно справиться и обычным венчиком.

В данном уроке покажу подробное приготовление на видео с нуля на примере лимонного чизкейка. Благодаря этому базовому уроку вы сможете в дальнейшем готовить различные другие вкусы чизкейков. А чтобы упростить вам задачу, к уроку прилагается подробный сборник рецептов четырех потрясающих вкусов чизкейков: Дабл шоколад, Арахис-карамель, Лимонный и Клубника-ваниль. Меняя между собой песочные основы, сырные массы и заливки будут получаться уже совсем другие вкусы. Только тсс, никому:)
В урок входит
1. Видеоурок по приготовлению лимонного чизкейка:
— приготовление домашней песочной основы;
— подготовка формы и формирование бортика;
— замес сырной массы;
— выпечка чизкейка и правильное охлаждение;
— извлечение из формы;
— приготовление заливки для чизкейка (лимонного курда).

2. А еще, покажу как сделать идеальный разрез.

3. БОНУС! Подробный сборник (текстовый файл на 17 страниц) четырех вкусов чизкейков: Дабл шоколад, Арахис-карамель, Лимонный, Клубника-ваниль. Также там расписаны важные моменты по изготовлению чизкейков, и всё про необходимый инвентарь и ингредиенты.
Базовый инвентарь
— венчик;
— кухонные весы;
— форма для выпечки диаметром 20 см, высотой 6 см;
— миксер;
— блендер.
В урок входит
1. Видеоурок по приготовлению лимонного чизкейка:
— приготовление домашней песочной основы;
— подготовка формы и формирование бортика;
— замес сырной массы;
— выпечка чизкейка и правильное охлаждение;
— извлечение из формы;
— приготовление заливки для чизкейка (лимонного курда).

2. А еще, покажу как сделать идеальный разрез.

3. БОНУС! Подробный сборник (текстовый файл на 17 страниц) четырех вкусов чизкейков: Дабл шоколад, Арахис-карамель, Лимонный, Клубника-ваниль. Также там расписаны важные моменты по изготовлению чизкейков, и всё про необходимый инвентарь и ингредиенты.
Базовый инвентарь
— венчик;
— кухонные весы;
— форма для выпечки диаметром 20 см, высотой 6 см;
— миксер;
— блендер.

Часто-задаваемые вопросы

Также рекомендуем

Связаться со мной

По любым вопросам свяжитесь со мной любым удобным для вас способом

Связаться со мной

По любым вопросам свяжитесь со мной любым удобным для вас способом
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности