Видеоурок «Темперирование шоколада»

42 минуты
Доступ к уроку: навсегда
1990
р.
До сих пор считаете, что работать с шоколадом очень сложно?

Это не так! Если знать все нюансы при работе с шоколадом. О них подробно рассказываю в данном видеокурсе. Уроки разбиты на 3 видео для удобства изучения материала.
Видеоурок «Темперирование шоколада»
42 минуты
Доступ к уроку: навсегда
1990
р.
До сих пор считаете, что работать с шоколадом очень сложно?

Это не так! Если знать все нюансы при работе с шоколадом. О них подробно рассказываю в данном видеокурсе. Уроки разбиты на 3 видео для удобства изучения материала.
В урок входит
— темперирование шоколада двумя способами (без мраморной плиты);
— нюансы по работе с формами и по работе с шоколадом;
— создание и окрашивание шоколадных фигурок с помощью молдов, крепление на торт, ссылки на формоделов;
— изготовление и окрашивание шоколадных твистов, крепление на торт;
— изготовление шоколадных шаров, их окрашивание, крепление на торт;
— создание шоколадной плитки.
Базовый инвентарь
— микроволновая печь;
— пластиковые миски;
— силиконовая лопатка;
— шпатель;
— пирометр;
— погружной блендер;
— поликарбонатные или силиконовые формы для полусфер;
— форма для шоколадной плитки;
— силиконовые молды;
— силиконовый коврик;
— ювелирные весы.
В урок входит
— темперирование шоколада двумя способами (без мраморной плиты);
— нюансы по работе с формами и по работе с шоколадом;
— создание и окрашивание шоколадных фигурок с помощью молдов, крепление на торт, ссылки на формоделов;
—изготовление и окрашивание шоколадных твистов, крепление на торт;
— изготовление шоколадных шаров, их окрашивание, крепление на торт;
— создание шоколадной плитки.
Базовый инвентарь
— микроволновая печь;
— пластиковые миски;
— силиконовая лопатка;
— шпатель;
— пирометр;
— погружной блендер;
— поликарбонатные или силиконовые формы для полусфер;
— форма для шоколадной плитки;
— силиконовые молды;
— силиконовый коврик;
— ювелирные весы.

Формат урока

Часто-задаваемые вопросы

На сколько дается доступ к уроку и где?
Доступ остается навсегда в личном кабинете на данном сайте.
Могу ли я задать вопрос по уроку?
Да, в личном кабинете есть форма обратной связи. Данная возможность доступна в течение месяца после покупки.
А у меня получится?
Да, если будете следовать технологии приготовления и рецептуре.
Как оплатить видеоурок или рецепт?
1. Выбираете урок из каталога.
2. Нажимаете на кнопку "Купить".
3. Оплачиваете с помощью банковской карты или PayPal.
Что произойдет после оплаты?
На почту вам приходит письмо с доступом в личный кабинет, в котором вас уже будет ждать урок.
На сколько дается доступ к уроку и где?
Доступ остается навсегда в личном кабинете на данном сайте.
Могу ли я задать вопрос по уроку?
Да, в личном кабинете есть форма обратной связи. Данная возможность доступна в течение месяца после покупки.
А у меня получится?
Да, если будете следовать технологии приготовления и рецептуре.
Как оплатить видеоурок или рецепт?
1. Выбираете урок из каталога.
2. Нажимаете на кнопку "Купить".
3. Оплачиваете с помощью банковской карты или PayPal.
Что произойдет после оплаты?
На почту вам приходит письмо с доступом в личный кабинет, в котором вас уже будет ждать урок.

Похожие уроки

Связаться со мной

По любым вопросам свяжитесь со мной любым удобным для вас способом

Связаться со мной

По любым вопросам свяжитесь со мной любым удобным для вас способом
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Click to order
Ваш заказ
Total: 
ПОСЛЕ ОПЛАТЫ НА ПОЧТУ ВАМ ПРИДЕТ ПИСЬМО С ЛОГИНОМ И ПАРОЛЕМ ДЛЯ ВХОДА В ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ, ГДЕ ВАС УЖЕ БУДЕТ ЖДАТЬ УРОК
Ваше имя
Ваш email
Ваш телефон (с кодом страны)
Промокод
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности