Видеокурс «Торт с нуля»

⏱ 60 минут
Доступ к уроку: навсегда
Идеально для новичков!

1990

р.

2490

р.

Подробный видеоурок обо всех тонкостях приготовления ровного красивого и вкусного торта на примере торта «Шоколад-банан». Приготовим сочный шоколадный бисквит, который не нуждается в пропитке, шоколадно-банановый ганаш, карамелизированный банан, кремчиз на сливках, кремчиз на масле для выравнивания. Покажу правильную сборку и выравнивание торта, декор шоколадными подтеками и кремовыми завитками.

Про все нюансы в приготовлении, а также про ингредиенты и инвентарь подробно рассказываю. Этот видеоурок — аналог моего очного МК «Торт с нуля». После этого урока вам больше не составит труда приготовить любой другой торт!

Видеокурс «Торт с нуля»

⏱ 60 минут
Доступ к уроку: навсегда
Идеально для новичков!

1990

р.

2490

р.

Купить

Подробный видеоурок обо всех тонкостях приготовления ровного красивого и вкусного торта на примере торта «Шоколад-банан». Приготовим сочный шоколадный бисквит, который не нуждается в пропитке, шоколадно-банановый ганаш, карамелизированный банан, кремчиз на сливках, кремчиз на масле для выравнивания. Покажу правильную сборку и выравнивание торта, декор шоколадными подтеками и кремовыми завитками.

Про все нюансы в приготовлении, а также про ингредиенты и инвентарь подробно рассказываю. Этот видеоурок — аналог моего очного МК «Торт с нуля». После этого урока вам больше не составит труда приготовить любой другой торт!

В урок входит

— приготовление на видео шоколадного бисквита, шоколадно-бананового ганаша, карамелизированного банана, кремчиза на сливках в прослойку и кремчиза на масле для выравнивания;
— все про инвентарь и ингредиенты, мои рекомендации;
— секрет идеально ровного среза бисквита;
— все о правильной сборке торта;
— нюансы по выравниванию торта;
— создание шоколадных подтеков;
— кремовый декор;
— идеальный разрез торта;
— подробный рецепт торта шоколад-банан для скачивания и печати;
— таблица для перерасчета ингредиентов на другую форму.

Базовый инвентарь

— миксер;
— лопатка силиконовая;
— форма для выпечки;
— венчик;
— блендер;
— разъемное кольцо;
— кондитерские мешки;
— шпатель для выравнивания торта;
— кондитерская спатула;
— поворотный столик;
— кухонные весы.

В урок входит

— приготовление на видео шоколадного бисквита, шоколадно-бананового ганаша, карамелизированного банана, кремчиза на сливках в прослойку и кремчиза на масле для выравнивания;
— все про инвентарь и ингредиенты, мои рекомендации;
— секрет идеально ровного среза бисквита;
— все о правильной сборке торта;
— нюансы по выравниванию торта;
— создание шоколадных подтеков;
— кремовый декор;
— идеальный разрез торта;
— подробный рецепт торта шоколад-банан для скачивания и печати;
— таблица для перерасчета ингредиентов на другую форму.

Базовый инвентарь

— миксер;
— лопатка силиконовая;
— форма для выпечки;
— венчик;
— блендер;
— разъемное кольцо;
— кондитерские мешки;
— шпатель для выравнивания торта;
— кондитерская спатула;
— поворотный столик;
— кухонные весы.