Рецепт торта «Мокко»

Доступ к уроку: навсегда.

800

р.

Если вы фанат всего кофейного или шоколадного, а если еще и всё вместе, то этот торт станет вашим любимым! Отличный баланс вкуса: горчинка темного шоколада и сладость кофейного крема на белом шоколаде. Никакой приторности, все гармонично и безумно вкусно. Просто попробуйте!

Состав:
— шоколадно-кофейный бисквит;
— кофейная пропитка;
— кофейный крем на темном шоколаде;
— кофейный крем на белом шоколаде;
— шоколадный крем для выравнивания без масла.

Доступ к уроку: навсегда.

800

р.

Купить

Если вы фанат всего кофейного или шоколадного, а если еще и всё вместе, то этот торт станет вашим любимым! Отличный баланс вкуса: горчинка темного шоколада и сладость кофейного крема на белом шоколаде. Никакой приторности, все гармонично и безумно вкусно. Просто попробуйте!

Состав:
— шоколадно-кофейный бисквит;
— кофейная пропитка;
— кофейный крем на темном шоколаде;
— кофейный крем на белом шоколаде;
— шоколадный крем для выравнивания без масла.

В рецепт входит

Pdf-файл с фото разреза торта и полным описанием всех нюансов, граммовок и технологии приготовления.

БОНУС: формула для перерасчета ингредиентов на другую форму!

Доступ к файлу открыт навсегда, также его можно скачать и при желании распечатать.

Базовый инвентарь

— миксер;
— блендер;
— кухонные весы;
— кольца для выпечки 18 см, 2 шт;
— кольцо разъемное для сборки торта;
— кондитерские мешки.

В урок входит

Pdf-файл с фото разреза торта и полным описанием всех нюансов, граммовок и технологии приготовления.

БОНУС: формула для перерасчета ингредиентов на другую форму!

Доступ к файлу открыт навсегда, также его можно скачать и при желании распечатать.

Базовый инвентарь

— миксер;
— блендер;
— кухонные весы;
— кольца для выпечки 18 см, 2 шт;
— кольцо разъемное для сборки торта;
— кондитерские мешки.

Купить